جمعه , ۱۵ مرداد ۱۴۰۰

آموزش جوجه کباب در فر

مواد لازم :

جوجه مرغ  :  ۷۵۰ گرم
آب لیموترش  :  ۲.۵ فنجان
زعفران  :   قدری
پاپریکا  :   قدری
روغن زیتون  :  ۰.۵ فنجان
جعفری شاخه ای  :   قدری
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طرز تهیه :
قطعات جوجه را آماده می نمائیم و در سس روغن زیتون و آبلیمو می‌خوابانیم و بعد آنها را به سیخ می کشیم (سیخ‌ها باید کوتاه باشند به‌طوری که که در فر جا بگیرند) و سیخ‌های کباب را در سینی فر می‌چینیم و فر را با حرارت ۴۵۰ درجه گرم می‌کنیم و سینی روغن زیتون و آبلیمو به آن می‌زنیم (بدیهی است در فر هم باید سیخ شامل قطعات سینه را کمی بعد از سایر سیخ‌های بال و ران در سینی قرار داد) وقتی کباب‌ها کمی برشته شدند حرارت را به ۳۵۰ درجه می‌رسانیم و می‌گذاریم مغز آنها نیز کاملاً بپزد باید دقت کرد که کباب در نهایت پختگی باشد ولی خشک نشود و مدت طبخ در فر برای این نوع کباب سه ربع تا یک‌ساعت می‌باشد.

منبع: nazkhatoon.net

همچنین ببینید

خانم ها بخوانند و بدانند …

⭕️ حوادث ناگوار را از همسرتان پنهان نکنید، چرا که ممکن است او از راه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.