وسايل مورد نياز :
هويج بزرگ ، ترب سفيد بلند، چاقوي حكاكي،قالبهاي كوچك و بزرگ، اسكنه 7شكل ، آب.
روش كار :
هويج و ترب را به قطر نيم سانتيمتر حلقه كنيد. آنها را 5 دقيقه در آب نمك بگذاريد تا نرم شوند.
حلقه ها را قالب بزرگ بزنيد.
با چاقو در مركز هويج دايره كوچكي حك كنيد.
با اسكنه شيارهايي از لبه خارجي هويج به طرف مركز ايجاد كنيد.
مجددا با قالب كوچك آنرا قالب بزنيد.
تربها را قالب كوچك بزنيد.
ترب را داخل گل هويج بگذاريد و گلها را در آب سرد قرار دهيد تا تازه و سفت شود.