شنبه , ۴ آذر ۱۳۹۶

گیاه دارویی هویج

مشخصات گیاه شناسی :
گیاهی است با برگ های واجد برید گی های فراوان و ریشه ای راست و ضخیم، گل های سفید رنگ و کوچک آن در گل آذین های چتر مستقر می باشند.
میوه های آن کوچک و خاردار بوده و بعد از رسیدن میوه انشعابات چتر حالت بسته و خمیده به خود می گیرند.

انتشار جغرافیایی :
هویج گیاهی است دو ساله که انتشار جهانی دارد. در ایران نیز در بسیاری از نقاط کشور هم به شکل خود رو رویش داشته و هم کاشته می شود.

ترکیبات شیمیایی :
B کاروتن که پیش ساز ویتامین A می باشد، استرول های گیاهی و برخی اسانس ها همچون پنین، لیمونن عمده ترین ترکیبات شیمیایی هویج هستند.

قسمت مورد استفاده :
ریشه هویج علاوه بر مصرف خوراکی، مصرف دارویی دارد.

اثرات دارویی و طرز استعمال :
۱٫تسکین سوختگی ها و بیماری های پوستی : ریشه هویج له شده به صورت ضماد درد ناشی از سوختگی ها را تسکین داده، بیماری های پوستی همچون اگزما و دمل و کورک را درمان می کند.
۲٫تقویت چشم : به دلیل داشتن B کاروتن که پیش ساز ویتامین A می باشد ریشه هویج باعث تقویت چشم و بینایی می شود.
۳٫درمان سنگ کلیه : تخم هویج اگر همراه با تُرب با آتش پخته شده و مصرف شود باعث رفع سنگ کلیه می شود.
۴٫به عنوان مدر : جوشانده ۳۰ تا ۴۰ گرم در هزار ریشه هویج که به میزان سه استکان در روز قبل از غذا مصرف می شوند. اثر مدر داشته در رفع آب آوردن بافت های بدن، دفع نفخ، رفع سنگ کلیه و تقویت معده مفید است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *