شنبه , ۲۴ آذر ۱۳۹۷
خانه » خانه داری » برپایی سفره های مذهبی

برپایی سفره های مذهبی

589435 برپایی سفره های مذهبی

سفره حضرت ابوالفضل (ع)
هدف از برگزاري اين سفره ها فقط حالت معنوي ، روحاني و دروني بودن آن نسبت به ائمه اطهار است ( و بعد از آن تجملات سفره مطرح است). تمام سفره هاي مذهبي را روي زمين پهن مي کنند تا فضاي بهتري تأمين شود.

در سفره حضرت ابوالفضل (ع) از شله زرد، آش رشته و عدس پلو براي تزئين استفاده مي شود .

عدس پلو را با زرشک ، کشمش ، زعفران و خلال بادام تزئين مي کنيم سپس گوشت چرخ کرده را که از قبل آماده کرده ايم را در کناره هاي ظرف عدس پلو قرار مي دهيم.

آش را با کشک مخلوط مي کنيم، و آنرا با نعناع داغ تزئين مي نمائيم سپس مقدار کمي کشک روي آن مي ريزيم و بعد کشکها را با زعفران تزئين مي کنيم.

شله زرد را با دارچين و خلال بادام تزئين مي نمائيم .

هسته هاي خرما را در آورده و داخله آنها خلال بادام قرار مي دهيم. آجيل مشکل گشا را داخل تورهاي تزئين شده مي ريزيم.

در سفره ابوالفضل حتماً بايد آجيل مشکل گشا باشد.

نان و سبزي ، کاچي و حلوا را تزئين مي کنيم.

حلوا را داخل بشقاب ريخته ، روي آنرا صاف مي کنيم، سپس با ابزار سفره آرايي بصورت (+) به حلوا نقش مي دهيم.

در سفره آرايي از ابزار آرايشي که شکل (V) است ، استفاده مي کنيم و قسمتي از حلوا را که فاقد نقش است ، بوسيله اين ابزار نقش مي دهيم.

با پودر نارگيل آن را تزئين مي کنيم و ما بين پودر نارگيلها خلال بادام قرار مي دهيم.

– کاچي را داخل بشقاب مي ريزيم ، دارچين را بصورت اريب روي آن مي ريزيم، سپس نقش لوزي را داخل آن در مي آوريم

، داخل هر يک از لوزيها مقداري پودر نارگيل مي ريزيم و با خلال بادام اطراف آن را تزئين مي کنيم.

– نان و سبزي را بصورت قيف پيچانده ، داخل سيني مي گذاريم و تزئين مي کنيم.

– تمام سفره هاي مذهبي را روي زمين (نه روي ميز) پهن مي کنيم.

6542543 برپایی سفره های مذهبی

سفره حضرت امام حسن (ع)
کوکو سبزي ، سبزي پلو ، فلفل دلمه ، فلفل سبز ، خيار شور و زعفران

فلفل دلمه را بصورت حلقه حلقه برش مي دهيم و در کنار کوکو سبزي قرار مي دهيم يا فلفل دلمه را چهار برش زده بصورت گل در مي آوريم و در وسط کوکو قرار مي دهيم.

از فلفل سبز براي تزئين کوکو استفاده مي کني. خيار شورها را بصورت لاله برش مي زنيم و در روي کوکو قرار مي دهيم.

سبزي پلو را بوسيله برنجي که زعفران زده ايم ، تزئين مي کنيم.

موادي که در اين سفره بکار مي رود بايستي سبز باشند. مي توان از هندوانه ، خيار، کوکو، سبزي ، نان ، پنير ، نان سنگک ، سبزي پول ، شمع سبز و آجيل مشکل گشا استفاده کرد.

روی آش را با نعناع داغ تزئين مي کنيم.

تورهاي سبزي را به اندازه هاي کوچک برش مي زنيم و آجيل ها را داخل تورها مي ريزيم و با روبان سبز مي بنديم.

5643543 برپایی سفره های مذهبی

سفره حضرت رقیه (س)
تزئين نان :
نان را به شکل مربع برش مي زنيم، سبزي ، خرما و پنير را داخل آن قرار مي دهيم با خلال نان را بهم وصل مي کنيم.

تزئين کاچي :
بوسيله دارچين اسم حضرت رقيه را روي کاچي مي نويسيم ، با پودر نارگيل و خلال بادام روي آن تزئين مي کنيم.

هدف ما از برگزاري سفره ها متوسل شدن به ائمه است ، نه تجملات

سفره حضرت زهرا شامل خرما و نان سنگک است.

سفره بي بي نور نيز شبيه سفره حضرت زهرا است . اين سفره بايد دور از نور و در غروب انداخته شود و هفت دختر در کنار اين سفر بنشيند.
برگرفته: از منابع گوناگون اینترنتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.