شنبه , ۴ آذر ۱۳۹۶
خانه » انواع خمیر آشپزی » خمیر پنکیک یا کرپ لطیف

خمیر پنکیک یا کرپ لطیف

مواد مورد نیاز

تخم مرغ ۵ عدد آرد ۱۲۵ گرم (یک پیمانه) شیر یک پیمانه کره آب شده نیم پیمانه عرق بهار نارنج دو قاشق سوپخوری نمک به مقدار کم

طرز تهیه

۲ عدد از سفیده تخم مرغ ها را کنار می گذاریم و بقیه مواد را با عرق بهار نارنج مثل خمیر تابه ای مخلوط می کنیم . سفیده تخم مرغ را کنار گذاشته ایم خوب می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود و آخر کار به مایه اضافه می کنیم و مثل پنکیک در تابه کوچک نان ها را آماده می کنیم. لای این نان ها نیز می توان انواع گوشت و سبزی پخته و مربا قرار داد و پیچید و بهر طریق که میل داریم سرخ کرد و مصرف نمود. ممکن است دو طرف این کرپ ها را سرخ کرد و کمی شکر روی آنها پاشید و روی هم قرار داد و سر میز صبحانه بجای نان با مربا و گوشت های سرد مصرف نمود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *