سه شنبه , ۳۰ آبان ۱۳۹۶
خانه » انواع خمیر آشپزی » خمیر بیسکویت

خمیر بیسکویت

مواد مورد نیاز

تخم مرغ چهار عدد کره ۷۵ گرم آرد سفید ۱۰۰ گرم شکر ۱۲۵ گرم وانیل یا رنده پوست لیمو ترش به مقدار کم بکینگ پادر یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه

زرده و سفیده تخم مرغ را به دقت جدا می کنیم و زرده را با شکر و اسانسی که دوست داریم و بکینگ پادر مخلوط می کنیم و آنقدر می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود ، کره را نیز می زنیم تا نرم و لطیف گردد و با زرده های تخم مرغ مخلوط می کنیم و سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا از مخلوط کنی نریزد سفیده را با زرده و کره مخلوط می کنیم و آرد را می ریزیم و به هم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط گردد. این خمیر برای تهیه انواع بیسکویت و شیرینی مصرف می شود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *