دوشنبه , ۳ آبان ۱۴۰۰

خمیر بودوار

مواد مورد نیاز

شکر ۱۵۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم کرم دوتارت یا بکینگ پادر یک قاشق مرباخوری عسل یک قاشق سوپخوری تخم مرغ چهار عدد عرق بهار نارنج یا کمی پوسته تخم مرغ کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا می کنیم و زرده را با شکر مخلوط می کنیم و آنقدر میزنیم تا کاملا سفید و سفت شود . کره را با عسل مخلوط می کنیم و میزنیم تا کاملا نرم و لطیف شود سپس سفیده تخم مرغ را جداگانه آنقدر میزنیم تا کاملا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد. زرده و کره و عسل و کرم دوتارت یا بکینگ پادر را مخلوط می کنیم و سفیده را میریزیم و مخلوط می کنیم ، بعد آرد را می ریزیم و به هم می زنیم به اندازه یی که تمام مخلوط شود. این خمیر را در قیف می ریزیم و به هر شکل که می خواهیم با آن شیرینی های کوچک درست می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.