تک فال تکفال دات کام
مواد لازم:
بادنجان ۴یا۵ عدد،کشک به میزان دلخواه، مقداری پیاز داغ، مقداری نعناع خشک
طرز تهیه:
پوست بادنجانها را کنده در روغن سزخ کنید و سپس در تاوه میچینید قدری کشک روی آنها میریزید یک جوش که زد طوریکه کشک آن غلیظ بشود برداشته در قاب چیده رویش قیمه و نعنا داغ و زعفران بریزید بعضی ها سیر داغ هم رویش میدهند .