جمعه , ۱۵ اسفند ۱۳۹۹

شیرینی مربایی

مواد لازم:

کره یا مارگارین : ۲۲۵ گرم ، شکر : ۲۲۵ گرم ، تخم مرغ زده شده : ۲ عدد ، وانیل : به مقدار لازم ، آرد : ۵۰۰ تا ۵۵۰ گرم ، مربای صاف شده یا مارمالاد : به مقدارلازم

طرز تهیه:

فر را روشن کرده روی ۳۷۵درجه فارنهایت میگذاریم تا گرم شود. تخم مرغ و وانیل را بزنید و با آرد مخلوط نمایید سپس کره را باشکر به شکل کرم درآورده و به تدریج با آن مخلوط کنید تا به صورت خمیر نرم و لطیفی درآید. خمیر را روی یک سطح صاف آردی برگردانید و به آرامی ورز دهید و آن را به قطر سه و نیم میلی متر پهن کنید و از آن دایره ایی به قطر شش سانتیمتر ببرید ، نصف آنها را با قالبی گرد کوچک تر به صورت دو دایره تو خالی گرد کنید. همه ی بیسکوییت ها را روی سینی روغن زده پهن کرده درفر می گذاریم تا به مدت پانزده دقیقه بپزد.سپس بیسکویت ها را روی یک توری سیمی قرار داده تا سرد شوند پس از سرد شدن کامل مربا را روی بیسکوییت مالیده و آن که یک دایره اضافی دارد روی بیسکویت قرار می دهیم .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.