مواد لازم:
کرفس ریز خورد شده ۲ دسته – گردو خورد شده ۱ پیمانه – کاهو ۲ عدد خورد شده – ماست چکیده ۱ پیمانه – جعفری خورد شده ۳ قاشق غذا خوری – آبلیمو ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری – روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
کرفس و کاهو و گردو را با هم مخلوط کرده ماست چکیده و جعفری و آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم و سپس به کرفس و کاهو اضافه مینماییم و خوب هم میزنیم. سالاد را در ظرف کشیده و با برگ کرفس آنرا تزیین مینماییم.