شنبه , ۹ اسفند ۱۳۹۹

خورشت فسنجان

مواد لازم:

نصف مرغ – ۲۵۰ گرم مغز گردو چرخ شده – ۲ قاشق سوپ خوری رب انار – ۲ قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده – اگر فسنجان را شیرین ترجیح میدهید کمی هم شکر

طرز تهیه:

مرغ را به همراه پیاز و ۳ لیوان آب و گردوی چرخ شده و کمی نمک و فلفل در دیگ مناسب قرار داده و حرارت زیر دیگ را ملایم میکنیم تا آهسته بجوشد. سپس رب انار را اضافه نموده و به خورش اجازه میدهیم تا کاملا به روغن بیافتد. اگر خورش را شیرین میخواهید کمی هم شکر اضافه کنید. توجه نمایید که خورش باید کاملا جا بیافتد و روغن بیاندازد. بجای مرغ میتوانید از اردک (مرغابی) هم استفاده نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.