تک فال تکفال دات کام
مواد لازم:
به(درشت) ۲ عدد، کره ۳ قاشق سوپخوری، روغن ۴ قاشق سوپخوری، گوشت قطعه قطعه شده نیم کیلو، پیاز خرد کرده درشت ۱ عدد، نمک ۱ قاشق چایخوری، لپه نیم فنجان، فلفل نیم قاشق چایخوری، دارچین نیم قاشق چایخوری، جوز هندی نیم قاشق چایخوری، آب ۲ فنجان، آب لیموترش ۳ قاشق سوپخوری، شکر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
پوست به را کنده آن را قطعه قطعه کنید و در کره قدری سرخ کنید . روغن را در یک قابلمه گرم کرده ، گوشت و پیاز و ادویه را در آن ریخته روی آتش ملایم بپزید. وقتی که قهوه ای رنگ شد ، آب لیمو ترش و شکر را به گوشت افزوده مدت ۳۰ دقیقه روی آتش ملایم بپزید. ۲۵ دقیقه قبل از سرو کردن ، لپه را به آن افزوده به پختن ادامه دهید. پانزده دقیقه قبل از سرو کردن ،به ، سرخ شده را به مخلوط گوشت افزوده مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزید.