سه شنبه , ۲۴ تیر ۱۳۹۹

دلمه فلفل با ماکارونی

مواد لازم:

ماکارانی‌ پیچ‌ پخته‌:۱۰۰ گرم‌، سس‌ گوجه‌ فرنگی‌:۱۵۰ گرم‌، زیتون‌ سیاه‌ ریز شده‌:۲۵۰ گرم‌، فلفل‌ دلمه‌ قرمز:۲ عدد، فلفل‌ دلمه‌ زرد:۲ عدد، روغن‌ زیتون‌:۲ قاشق‌ غذاخوری‌، سویای‌ خشک‌:۵۰ گرم‌، پیاز رنده‌ شده‌:۱ عدد، جعفری خورد شده ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

ابتدا سویا را در نیم‌ لیتر آب‌ خیس‌ کرده‌ و بعد ازبیست دقیقه‌ آبکش‌ کرده‌ و در تابه‌ به‌ همراه‌ پیاز و روغن‌ زیتون‌ تفت‌ می‌دهیم‌ .سپس به‌ همراه‌ ماکارانی‌ پخته‌ و آبکش شده و نمک و فلفل و جعفری خورد شده، به‌ مدت‌ ده‌ دقیقه‌ دیگر تفت‌ می‌دهیم‌.در دقیقه های آخر‌ سس‌ گوجه‌ فرنگی‌ را با آن‌ مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس داخل‌ فلفل‌ دلمه‌ها را خالی‌ کرده‌ و آنها را با مواد پرمی‌کنیم‌ و فلفل‌ دلمه‌های‌ پرشده‌ را داخل‌ قابلمه‌ چیده‌، یک لیوان‌ آب‌ جوش‌ کف‌ قابلمه‌ می‌ریزیم‌ و روی‌ حرارت‌ ملایم‌ به‌ مدت‌ چهل‌ دقیقه‌ می‌پزیم‌.در آخر غذا را در دیس‌ کشیده‌ و با ریحان‌ تزئین‌ می‌کنیم‌.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.