دوشنبه , ۱۱ اسفند ۱۳۹۹

کلم پلو

مواد لازم:

برنج ۱ کیلو،کلم قمری ۱ کیلو،روغن ۳۰۰ گرم،گوشت ۳۰۰ گرم،زعفران به اندازه کافی،پیاز ۲ عدد

طرز تهیه:

کلم قمری را پوست کنده و خرد میکنیم و در آب بجوشانید و صاف کنید بعد در کمی روغن و پیاز خرد کرده و سرخ کنید و بپزید سپس کلم را ادویه زده مخلوط نموده در موقع دم کردن لابلای پلو بپاشید با کلم برگ هم ممکن است ۲ کیلو برگ کلم را خرد کرده در روغن بریزید بپزید و کمی سرخ شود و گوشت را قیمه کنید بپزید سپس کلم را در آن ریخته و یک فنجان رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید پخته که شد لای پلو بگذارید موقع برداشتن کره داغ رویش بدهید ، وقتی میخواهید بکشید قدری از پلو را با زعفران سائیده مخلوط کنید و روی پلو بپاشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.